相比于乡下辣子米线那种醇厚的香辣 ， 老式麻辣米线带给舌尖的感受则属于厚积薄发 。 最开始吃没有什么感觉 ， 但是厉就厉害在 ， 在你一口一接口吃下去 ， 不知不觉间麻味袭来 ， 爬上心头 ， 让嘴唇抑制不住的颤抖 ， 就这还仍然舍不得放下筷子 。
老板是四川人 ， 对于制作美食有一种特别的执着 。 尽管大部分食材都能买 ， 但为了保证口感 ， 大部分食材都是他们精挑细选的 。 因为很多工序做起来比较麻烦 ， 也拒绝了很多前来想加盟的人 。 除此之外 ， 店内还有冰粉、椰汁、米糕等自制小吃 ， 如果你也爱好这一口 ， 路过时千万别错过哦 。 （较早前拍摄 ， 现在店内不能堂食 ， 可以打包 。 暂时吃不到的也别急 ， 可以先收藏留着以后慢慢打卡哦?！）- 辣子米线的二三事 -
店名：四川乡下辣子米线
地址：郑州市保全街和京广路交叉口向西150米路北（\uD83D\uDC48点击导航）
消费：人均16元
营业时间：10:30—22:30（可外卖 ， 可自提）
