1、娃娃菜2包 ， 香菇3朵 ， 红萝卜1小块 ， 葱2支 ， 蒜头3瓣 ， 虾皮2大匙 ， 盐适量 ，
2、鸡精少许 ， 太白粉适量 ， 油适量 ， 白胡椒粉少许 。
3、将娃娃菜剥开洗干净 ， 斜切段；红萝卜去皮 ， 切丝；葱切小段 ， 葱白葱绿分开；香菇泡软切丝 ， 香菇水备用；蒜头去头去皮 ， 切末；太白粉加水 。
4、锅内放入油爆香葱白和蒜末 。
5、接着放入虾皮、香菇丝、红萝卜丝炒出香气 。
6、再放入娃娃菜、香菇水炒软 。
【怎样做出家常菜系列之虾皮娃娃菜 家常菜系列之虾皮娃娃菜怎样做】7、最后加入盐、鸡精、白胡椒粉 ， 拌匀后再用太白粉水勾薄芡 ， 虾皮娃娃菜就完成了 。
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