炖羊肉的方法有很多，如果是厨房新手，可以试一下做法简单的清炖羊肉，步骤如下：
1、羊肉放冷水浸泡出血水，半小时，切块后在浸泡十分钟 。
2、浸泡好后放入砂锅，一块姜，三粒花椒，加冷水 。
3、大火烧开，不断的撇去浮沫，改中小火，一小时 。加入盐，关火 。闷半小时 。
【炖羊肉的做法 简单又好吃的清炖羊肉必须试一下】4、盛出，放香菜末 。
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