这就是渗透压的原理 。萝卜含有大量水分，盐分极低 。加盐后，盐在体外的浓度很高，体内的水分会渗透到外面“出来” 。不仅仅是腌萝卜如此，腌菜也是如此 。
腌制萝卜条：
【萝卜条腌制几天大量出水怎么办？】配料：白萝卜、胡萝卜、盐、糖、白醋、红辣椒、姜 。
步骤：
1.白萝卜、胡萝卜去皮切粗条，加盐拌匀 。腌制20分钟左右入味 。
2.锅中放入400毫升左右的水，加入白糖，煮至融化 。
3.关火，加入白醋，搅拌成糖醋水，放凉 。
4.红辣椒洗净后，一边
推荐阅读
- 萝卜丝如何长期保存？
- 萝卜丝在饺子里蒸多久？
- 萝卜丝炒年糕怎么做？
- 煮萝卜有什么好处？
- 萝卜凉吗？
- 萝卜是什么器官 营养器官？
- 萝卜长得太多需要去掉一些叶子吗？
- 萝卜生长期需要去叶吗？
- 萝卜炖牦牛肉
- 萝卜山药猪脚汤的做法