材料：白菜半棵、粉丝100克、里脊肉150克 。
辅料：油、盐、葱、姜、蒜、胡椒粉、芝麻酱、鸡精 。
洛阳白菜的做法：
1.锅里烧油，加热后放入葱、姜、蒜、花椒翻炒，再放入里脊肉150g，一起翻炒，将肉炒至七成熟；
2.将白菜放入锅中，翻炒几分钟，加水适量，放入粉条，盖上锅盖，小火煨20分钟左右；
【洛阳白菜怎么做？】3.待粉条变软，白菜熟了，放入芝麻酱，翻炒几下，加入适量的盐，然后加盖焖五分钟，鸡精放入锅中 。
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