【菱角可以生吃吗？】
马蹄皮色紫黑，肉质洁白，香甜多汁，清脆可口 。它可以用作生水果或蔬菜 。鳞茎富含淀粉，可生食、熟食或提取淀粉 。味道香甜可口 。
荸荠又名菱角，属于单子叶莎草科，为多年生草本植物 。原产中国，世界各地广泛分布，各地均有栽培，尤其是热带和亚热带地区 。
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