1、鸭肉煲汤前需要先焯水，把鸭肉切块后清洗几次，葱切段、姜切片、花椒少许，料酒2勺 。
2、把红枣清洗后去核，沙参玉竹麦冬清洗后加清水浸泡 。
3、把鸭肉葱姜花椒料酒入锅，加适量清水，随便选一个功能把它烧开 。
4、煮开后把浮沫撇掉，捞出鸭肉用温水清洗，锅里的水不要了 。
5、重新加水，倒入浸泡的沙参玉竹麦冬和红枣和泡过的水，加鸭肉 。
6、选择煲汤功能，时间设置两个半小时 。
【沙参玉竹水鸭汤怎么做 沙参玉竹老鸭汤的做法介绍】7、时间到了后会有提示音响，并跳至保温 。
8、开盖加枸杞和盐调味焖一会就可以喝了 。
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