1.原料：鲜肉馅200克 ， 梅干菜200克 ， 葱、姜、酱油各10克 ， 盐5克 ， 生粉、高汤、猪油适量 。
二、具体步骤：
1.梅干菜浸泡后洗净切段；
2.将锅中的葱、姜略炒；
3.捞出葱姜后 ， 炒干梅菜；
4.加入酱油和肉汤；
5、加入姜煮开 ， 转小火煮梅干菜；
【梅菜水饺馅怎么做才好吃？】6.加入生粉勾芡 ， 冷却后与肉馅拌匀 。
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