1、用料：土豆两个、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、老干妈油辣子、盐、蒜泥、香菜、葱花、油各适量 。
2、把土豆去掉皮然后切成块状 ， 放入蒸锅 ， 蒸至土豆变软即可 。
3、在蒸土豆的同时 ， 调制酱汁 ， 在一个小碗里放入蒜泥、老干妈油辣子、辣椒粉、花椒粉、孜然粉 。
4、在平底锅里多放一点油 ， 把蒸的大半熟的土豆放入锅中 ， 煎至土豆呈金黄色表明就可以里 。
【孜然怎么吃 蒜香孜然土豆营养家常菜】5、在煎好的土豆上倒上第二步调制好的酱汁 ， 搅拌均匀 ， 然后加上香菜和葱花（根据个人口味可适当加入少量盐） 。
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