1.电动打蛋器
头号工具，黄油、奶油、全蛋或蛋白；
2、厨房电子秤，精确到克 。
烘焙材料要求精确，不可计算，不可估计 。它们必须是电子的，在添加材料时可以及时归零；
3.量杯
主要用来量水，一个好的量杯有很多不同的刻度，如水、面粉、糖、油、葡萄干等 。但如果你有秤，这些基本没用；
4.量匙
大多数处方都标有勺子和茶匙 。这个勺子或者半个勺子应该有多大？
5.橡胶刀
【面包蛋糕制作需要哪些设备？】足够大的面积
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