南瓜炖鸡的做法:
材料:鸡翅2只、南瓜100g、油、酱、料酒、淡老抽、糖、胡椒粉、八角、葱、姜、蒜 。
步骤如下:
1.将两只鸡翅切成小块 , 葱、姜、蒜切成小块 , 准备少量花椒、八角;
2.锅烧热 , 倒入少量油 , 鸡翅翻炒;
3.将鸡翅炒至表皮微金黄 , 加入葱、姜、蒜、花椒八角 , 炒香;
4、调个酱 , 调料酱有料酒、仙贝露酱、生抽、极少量酱油和糖;
【南瓜炖鸡最正宗的做法】5.将酱料倒入炸好的鸡翅中 , 煨一下 , 等它快干的时候 , 加一点水 , 然后
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