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香酥红薯卷 , 这真是红薯的天花板做法 , 外酥里软 , 奶香四溢 , 好吃到停不了口 , 一起来看看吧!
【做法步骤】
准备食材:蒸熟的红薯1根、手抓饼2张、牛奶少许、熟白芝麻5克、蛋黄1个
做法:
【红薯|红薯天花板做法,外酥里软,奶香四溢】1.我们先把蒸熟的红薯压成泥 , 根据红薯泥的软硬度加入少许牛奶 , 用勺子搅拌均匀 。 (红薯很甜 , 所以不需要加糖 。 )
2.拿一个鸡蛋 , 取蛋黄打散 , 备用 。
3.取一张回温的手抓饼 , 上面铺上一半红薯泥 , 压平 。
4.然后往上对折一下 , 再切成大小差不多的长条 , 最后拧成麻花状 。
5.刷上蛋黄液 , 撒上少许白芝麻或黑芝麻 。
6.送入预热好的烤箱 , 180度烘烤20分钟 。 烤箱温度仅供参考 , 请根据自己烤箱的脾气来调整 。
7.出炉的红薯卷酥到掉渣 , 追剧的时候来上几根 , 比外面的小零食强多了 。
想尝尝吗?
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