1、小龙虾2kg、生姜一块、花椒少许、朝天椒10个、酒糟料1袋 。
2、清洗小龙虾，买回来以后放在盐水中浸泡1小时左右，吐干净里面的脏水，并用牙刷将小龙虾刷干净 。
3、将小龙虾放盘，入锅中蒸10分钟 。
4、酒糟料，姜，花椒，葱放入容器 。
【冰镇酒糟小龙虾的做法 冰镇酒糟小龙虾怎么做】5、将小龙虾去尾线，浸泡入调料中，放进冰箱，约两小时后食用即可 。
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