螃蟹|浙江70后夫妻的早餐火了,不摆盘不“雕花”,网友:真正的营养餐( 二 )


其实 , 也花不了多少时间 , 很多东西是可以预约的 。 比如说小米粥 , 我就是用电蒸锅的炖盅预约的 , 第二天早上加番茄 , 5分钟就可以了 。

如果不是番茄 , 是别的干果类 , 可以与小米一起预约 。 但是番茄是生鲜 , 我觉得切开了放一晚上预约不好 , 所以我是第二天早上另外加的 。
这个蒸炖锅的炖盅500毫升 , 所以我每个炖盅加大约40克小米 , 加水到9分满 。

蒸炖锅设置“炖盅”程序 , 定时1.5小时 , 预约好开始工作的时间 , 上面我还蒸了点芋头和红薯 。

烟薯洗净 , 放入空气炸锅 , 选择烤红薯的程序 , 大约是200度45分钟时间 。
我的空气炸锅也可以定时预约哦 , 第二天早上一起床就能吃 , 满屋飘香!

你看 , 睡一觉 , 小米粥已经炖好了 。
只有今年的新小米 , 才能煮出这么好的小米粥哦!

取下炖盅 , 再用蒸炖锅蒸几个包子 。 这个包子我以前包的 , 冷冻在冰箱 , 不用解冻 , 直接蒸10分钟左右就行 。

蒸的时候 , 炒个鸡蛋 。

鸡蛋2个 , 加少许盐打散 , 先炒鸡蛋 , 盛起后 , 炒蒿菜 , 最后两者倒一起翻炒2下就好 。

接下去炒个无油番茄酱 。
瞧我的番茄 , 水灵灵的 , 这是不打药不催熟的番茄哦 , 生吃熟吃都很好吃 , 浓浓的番茄味儿 。

把番茄切丁 。

锅里不用加油 , 直接倒入番茄 , 小火翻炒 , 边炒边用铲子压烂 。 加少许水 , 好番茄 , 入锅翻炒就都会化开成糊 , 不会有块状 。

所有番茄都变成番茄糊后 , 倒入小米粥 。

中小火搅拌均匀 , 加盐调味即可 。

算算时间 , 红薯和粥是预约好的 , 番茄炒糊搅拌不会超过10分钟 , 同时蒸包子也是10分钟 , 算上零零碎碎的时间 , 外加拍照 , 也不会超过20分钟哦 , 很快!
冬天很冷 , 早餐都上桌了 , 家里还有老爷姗姗来迟 , 记得用暖菜板哦 , 吃完都还是热乎乎的 。

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