1、白萝卜一大块 ， 得一斤多 ， 葱一棵 ， 姜半块 。
2、白萝卜 ， 用刨丝器擦成丝 ， 加盐5克腌一会儿 。
3、葱、姜切末 。
4、将葱姜末加入萝卜丝中 ， 加2克十三香 ， 1克胡椒粉 ， 少许蚝油 。
【炸萝卜素丸子的做法 炸萝卜素丸子的做法介绍】5、加入米饭 ， 面粉 ， 搅拌均匀 。面粉的量 ， 需要看萝卜出水多少 。
6、搅拌好的面糊稍稍有些稀 ， 这样炸出来挺软的 ， 面粉太多炸出来就硬 。然后热上油锅 ， 油量最好能没过自己做的丸子 。
8、油7、8成热转中火 ， 放入丸子 ， 定型后再慢慢推动 ， 不然会散掉 。炸至金黄色 ， 浮在油面上时 ， 即可出锅 。
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