【如何保存新鲜莲藕】
鲜莲藕的保存：用清水洗净粘在莲藕上的泥 ， 根据莲藕的多少选择合适的盆或桶 ， 放入 ， 加入清水 ， 以莲藕浸入水中为宜 。每1到2天换一次冷水 ， 冬天保持水不结冰 。用这种方法 ， 新鲜莲藕可以保持1-2个月不腐败或发霉 。即使是夏天 ， 只要勤换水 ， 也能存放半个月 。短期保存 ， 最简单方便的方法就是用保鲜膜包好 ， 放在冰箱或者冷的地方保存 。
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