去除牛奶中脂肪的方法：
【如何去除牛奶中的脂肪】1.静置几个小时，然后奶油自然分离，浮在上层；
2.撇去乳脂高的部分和其他部分没有明显区别 。具体撇油量需要根据原奶本身的乳脂率凭经验操作 。所以不可能像工业生产那样精确 。高乳脂的脱脂原奶可制成自制奶油 。方法很简单 。把它放在一个密封的容器里，然后用力上下摇晃 。摇晃一会儿，就能发现里面的半固态膏体 。
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