【海参营养价值在哪里】
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海参的蛋白质含量和鸡蛋差不多 。
海参的优点是胆固醇含量低、脂肪含量低，但是其蛋白质不是优质蛋白；鸡蛋的蛋白质优质蛋白，而且吸收率较高，并且富含多种营养素，只要不是高血脂的人，基本都可以放心吃鸡蛋 。从这一点来说，鸡蛋的营养其实不比海参低 。#
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