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虾干，顾名思义，就是鲜活的虾子晒干之后的成品，富含多种维生素以及营养物质 。虾干体内仍然含有很多的细菌，非常不卫生 。虾干由活虾直接晒干制作而成，有的虾干在晾晒的过程中，晾晒环境也不是很卫生 。所以晒的虾干不可以直接吃 。拿到虾干之后，最好洗干净之后，与其他菜一起高温烹制比较好 。
【晒的虾干可以直接吃吗？】
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