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在准备配料时，最好将1500克水分成两部分，使用冰粉种子两次，然后将它们混合在一起 。由该比例制成的冰粉不老又不嫩 。揉碎冰粉种子并过滤两次，以确保冰粉种子中的液体和水均匀，然后加入石灰水 。对于石灰水，只能使用上方的冷水和下方的沉淀石灰 。不要添加 。在添加石灰水的同时，向一个方向搅拌约15次 。
【手搓冰粉太嫩了有没有补救方法】
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