1、鲳鱼去内脏后用水冲洗干净，在鱼的身上两侧斜划两三刀，加入盐，料酒5m姜片腌制片刻 。
2、大蒜切片、辣椒切圈、小葱切碎 。
3、将鲳鱼两面拍上少许干淀粉备用 。
4、炒锅烧热，用姜块擦拭锅底，放入少许油烧热，将鲳鱼放入锅中，用小火煎至两面金黄色后，盛出沥油 。
【红烧鲳鱼怎么做好吃 红烧鲳鱼的做法】5、锅留少许底油，爆香葱、姜、蒜片，下鲳鱼、加入生抽、老抽、料酒、白糖，再加入适量清水（水与鲳鱼持平），大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠，将鲳鱼盛出盘中，剩余的汤汁用水淀粉勾芡淋在鲳鱼身上，最后撒上香葱即可 。
推荐阅读
- 梦见信箱怎么回事 梦见信箱好不好
- 车辆异地过户需要怎么办
- dnf复活币怎么用 没复活币了怎么办
- science怎么读英语 science英文解释
- 白色衣服上的污渍怎么去掉
- 表格里斜线怎么打字 你了解了吗
- 在家怎么练胸肌 在家练胸肌的方法
- 如何撰写课程心得 课程心得怎么写
- 蝎毒的作用 蝎毒怎么保存
- 微信邮付怎么绑定商家 你知道吗