1、主料：梅菜干200克、五花肉500克、干香菇10朵、鸡蛋2个、豆腐1块 。辅料：淀粉适量、料酒2勺、生抽2勺、食盐1勺、白糖1勺、味精1勺、水适量 。
2、准备原料 ， 五花肉剁成肉末 ， 梅干菜、香菇泡发20分钟后也剁碎 。
3、将肉末、香菇、梅干菜混合搅拌 ， 加生抽、料酒、盐、味精、白糖少许 ， 再打入鸡蛋2个用手充分搅拌 ， 如果这时候肉馅太湿 ， 可酌情加淀粉 。
4、用手将肉馅捏出一个个丸子形状 ， 摆在盘上 。
【梅菜干肉丸的做法 梅菜干肉丸的烹饪方法】5、上锅蒸15分钟 ， 如果不做浇头可直接加点料酒即可食用 ， 因为想用掉冰箱里的一块豆腐 ， 所以豆腐捏碎后加一点生抽 ， 另起锅加淀粉勾芡后淋上肉丸子即可 。
推荐阅读
- 鼻翼两侧干燥怎么解决 鼻翼两侧干燥的解决方法
- 葡萄干保质期过了还能吃吗 葡萄干保质期过了能不能吃
- 对戒怎么清洗干净 怎样清洗对戒干净
- 如何做水果形状的饼干 怎样做水果形状的饼干
- 蔓越莓干是怎么做成的 蔓越莓干是如何做成的
- 香葱苏打饼干的做法 香葱苏打饼干家常做法分享
- 干柠檬叶怎么吃 怎么食用干柠檬叶
- 羊粪晒干了算发酵吗 羊粪晒干了不算发酵
- 蔓越莓干的功效和作用 蔓越莓干的功效和作用是什么
- 干海带丝要泡多长时间 泡干海带丝最佳时间