1、准备好生姜 ， 有部分去皮的 ， 带姜皮不太好看 ， 但姜皮确实有很多药效 。把姜洗净凉干 。不能带生水 。有的切薄片 ， 有一半切厚点的 。冰糖也准备好 。冰糖的量可以自己随意 ， 最低20克 。米醋也备用 。
【生安姜泡醋的正确做法 生安姜泡醋怎么做】2、准备玻璃瓶 ， 洗净凉干水分 ， 把切的姜片摆放好 ， 切的较厚点的放瓶底 ， 薄点的放最顶层 。
3、冰糖也放瓶子里 。
4、然后倒适量米醋 。米醋的量最好抹过姜片 。
5、盖上瓶盖 ， 放冰箱冷藏能吃上几天吧 。
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