1、主料：酥肉5块、番茄1棵、白菜20克 。
2、辅料：盐适量 。
3、肉片腌制好裹上面粉，放入油锅炸 。
4、炸制定型出锅 。
5、油加热7成热，再入油锅炸 。
6、炸制金黄出锅，酥肉制作完成 。
7、起锅放入适量清水，加入番茄煮 。
8、煮至汤开始变番茄色，加入蔬菜丝 。
【酥肉青菜汤怎么做 如何做酥肉青菜汤】9、加入酥肉关火，加入适量盐就可以出锅了 。
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