文章插图
饮料米酒既酒酿，是含有酒精的 。酒酿的品质和发酵的程度，发酵的品质有关 。发酵程度高就是发得透，酒精比例会提高；发酵的品质是指酵母品质和酿酒料的品质 。一般情况下，酒酿含有酒精度为3%到12%，特别好的到16% 。
米酒（酒酿、甜酒）是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒，旧时叫“醴”，用糯米酿制 。
米酒主要原料是江米，用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒 。其酿制工艺简单，口味香甜醇美，酒精含量很低，因此深受人们的喜爱 。中国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史 。米酒除了作为饮品，也是厨房常用的调味品，可去除腥膻味 。
【饮料米酒含酒精吗？】
推荐阅读
- 国内外茶饮料生产技术及应用
- 罐装茶饮料加工中萃取条件的选择
- 浅谈汽茶饮料的生产工艺
- 茶多酚矿工饮料抗衰老作用的实验研究
- 高铁含酒精的洗手液能带吗 高铁含酒精的洗手液能不能带
- 振兴中国茶业——开发茶饮料时不我待
- 玉米酒的酿造方法 玉米酒如何酿造
- 野餐吃的食物 野餐吃的食物有哪些
- 如何做水果饮料 水果饮料做法
- 什么样的红酒适合女生喝 哪种红酒适合女生喝