【虾肚子上的黑线用挑吗 虾肚子上的黑线用不用挑】1、不用挑 , 虾肚子上的黑线其实是虾的筋 , 吃了对人身体健康没有任何影响 , 需要挑的是虾背部的黑线 , 即虾线 , 那是虾的肠胃 , 装着虾没有代谢的东西 , 比较脏 , 烹饪前最好处理掉 。
2、虾肚子上的黑线中会含有虾为排泄干净的排泄物 , 其中含有对人体健康不利的一些毒素 , 因此建议在烹饪之前最好还是去掉 。
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