1、将豆瓣去除泥沙和豆皮 ， 淘洗干净 。
2、把五花肉片切好 。
3、切好葱椒段 。
4、将油加热至八九成熟后 ， 放葱、椒、八角爆香 。
【绿豆瓣怎么炒好吃 炒绿豆瓣好吃的方法】5、放五花肉片 ， 适量酱油 ， 翻炒 。
6、放豆瓣 ， 加盐 ， 大火快速翻炒至豆瓣变软 。
7、放少许味精 ， 点几滴香油 ， 出锅 。
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