【油泼辣椒酸汤面的家常做法 油泼辣椒酸汤面怎么做】1、葱姜蒜都切成末 ， 放入大盆中备用 。（稍微大一点 ， 更方便搅拌） 。
2、鸡蛋磕入碗中 ， 用筷子充分打散后倒入平底锅里 ， 煎成蛋饼后取出来 ， 切丝备用 。
3、辣椒粉和白芝麻放在碗中 ， 烧一勺油 ， 泼在辣椒面和白芝麻上 ， 用筷子快速搅拌均匀备用 。
4、另起一锅 ， 倒入一小锅水 ， 加八角桂皮茴香少许煮开 。
5、在锅中加入生油、老抽 ， 大量的醋 。烧开 ， 煮成酸汤备用 。
6、另起锅 ， 倒入一锅水 ， 煮开 ， 将面条放进去煮至熟透 。
7、在面条快煮好的时候 ， 将准备好的蔬菜倒进去一起煮好 。
8、面条和蔬菜煮好之后 ， 捞出来 ， 放入葱姜蒜碗中 ， 将煮好的酸汤浇上去 。
9、加盐、醋、油泼辣子、鸡蛋丝 ， 用筷子快速拌匀就可以啦 。趁热吃一口 ， 哇哦 ， 香辣酸爽 ， 太开胃了！
推荐阅读
- 辣椒辣手辣了几个小时怎么办 辣椒辣手辣了几个小时怎么处理
- 油泼毛豆怎么做 油泼毛豆的做法
- 热文：辣椒怎么腌制好吃教你一个腌辣椒的好方法
- 辣椒瓶盖打不开怎么办 辣椒瓶盖打不开解决方法
- 早期酸汤的腌制方法 早期酸汤的腌制方法是什么
- 被辣椒辣到手最快止痛 被辣椒辣到手之后如何缓解
- 怎么炒辣椒好吃 辣椒要怎么炒好吃
- 剁辣椒保存技巧 如何保存剁辣椒
- 辣椒辣手怎样快速解决 辣椒辣手怎么处理
- 酸菜炒鸭肉好吃又简单 怎么做酸菜炒鸭肉