本文对茶多酚与Ｐｂ＾２＋络和反应的机理及其应用进行了较为系统的研究 。 研究发现 。 花多酚与Ｐｂ发生络合反应形成沉淀 。 络合反应分两级进行， 两极反应Ｐｂ＾２＋与花多酚配比分别为２：１和１：１ 。 沉淀稳定性在ＰＨ３－１２之间比较好， 当ＰＨ〈３〉和ＰＨ〈１２时沉淀发生转溶转溶效果受时间和温度交互影响 。 【茶多酚与Pb2＋络合反应机理及其应用研究】完成机构：贵州省农业科学院中心实验室
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