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【猪肉胡萝卜杏鲍菇蒸饺的做法 猪肉胡萝卜杏鲍菇饺子的做法】1、准备材料：猪肉、杏鲍菇、胡萝卜、黑木耳、葱末、玉米油、香油、黄豆酱油、生抽、面粉、清水、姜末 。
2、面粉加入少许清水拌匀，揉成光滑面团醒一会 。
3、少许花椒八角用开水泡开 。
4、葱姜备用，切成碎末 。
5、猪肉馅内分次加入少许花椒八角水，朝一个方向搅拌 。
6、加入少许生抽，黄豆酱油，蚝油，鸡精，香油，盐，继续朝一个方向搅拌 。
7、加入玉米油，少许葱姜末搅拌均匀 。
8、胡萝卜切成碎末 。
9、杏鲍菇切成片放开水锅中焯烫捞出 。切成碎末 。
10、木耳洗净焯烫一下捞出 。切成碎末 。
11、肉馅中加入木耳，胡萝卜，杏鲍菇末 。
12、拌匀成饺子馅 。
13、活好的面充分揉匀，分成若干等份 。
14、搓成长条，揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，包入馅料 。
15、依次做好所有的饺子 。开水锅中蒸熟即可出锅 。
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