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【杏干的主要作用】杏干色泽美观，酸甜突口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具生津止渴，去冷热毒之功效 。杏干营养分析：1. 杏干含有丰富的纤维素，对改善肠部运动缓慢十分有效；2. 杏干富含的钾元素可以有效调节人体血压；3. 杏干含有丰富维生素A，有防止夜盲症和视力减退的作用 。
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