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将烤箱预热至 400oF：
在一张大烤盘上铺上羊皮纸 ， 放在一边 。
混合干成分：
在一个大碗里 ， 将糖和橙皮混合 。 用手指将果皮揉入糖中 ， 使其注入橙油 。 加入面粉、发酵粉和盐 ， 搅拌均匀 。
将黄油切成薄片 ， 加入蔓越莓：
将黄油分布在面团上 ， 用手指捏住立方体使其变平 。 将它们扔进面粉中 ， 直到混合物看起来片状 。 加入蔓越莓搅拌 。
在一个小碗或量杯中 ， 将鸡蛋和 1 杯浓奶油一起打散 。 将其淋在干食材上 ， 用一只手将食材搅拌在一起 ， 直到形成大块 。 如果此时面团看起来很干 ， 请加入一点浓奶油 ， 一次一汤匙 。
在不过多处理面团的情况下 ， 将面团在碗中挤压并揉捏 ， 直到形成一个粗糙的球
在撒有少量面粉的工作台上 ， 将面团翻出 。 用锋利的厨师刀或长凳刮刀将其切成两半 。 用手将每一半捏成直径 6 英寸、厚约 1 英寸的扁平圆形 。
将圆圈转移到烤盘上 。 用刀或工作台刮刀将每个圆圈切成 6 个楔形 。 将烤盘上的楔子分开 ， 使它们至少相距 1 英寸 。
用糕点刷在烤饼的顶部刷上剩余的 2 汤匙重奶油 。 将烤盘放入冰箱 15 到 30 分钟 。
烤烤饼：
将烤饼烘烤 20 到 22 分钟 ， 或直到它们顶部呈金黄色 ， 底部变成褐色 。 从烤箱中取出 ， 在烤盘上冷却 10 分钟 。
完成并食用：
【蔓越莓|蔓越莓橙子烤饼】撒上糖粉 。 我建议立即为它们服务！当然 ， 几个小时后它们会很棒 ， 但你会想把它们吞噬温暖 。
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