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【甲片糖是红糖吗?】甲片糖是红糖的一种,为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体 。异名:沙糖、赤沙糖、紫沙糖、片黄糖 。和红糖有一样的作用,都会对你身体有帮助 。
红糖(brownsugar)指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖 。红糖按结晶颗粒不同,分为片糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多 。
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