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【南瓜莜面窝头怎么做 南瓜莜面窝头做法详解】1、南瓜去皮洗净切成小块 。
2、放入蒸锅蒸十分钟 。
3、准备250g莜面粉 。
4、加入15g白糖 。
5、加入50g牛奶拌匀 。
6、南瓜蒸酥烂 。
7、倒入莜面中用筷子搅拌均匀 。
8、稍微冷却后，揉成面团后，盖上保鲜膜静置10分钟 。
9、搓成长条，揪成小剂子，再搓成圆 。
10、用右手大拇指，在左手配合下，在面团里转圈 。
11、做成窝窝头，放置蒸笼中，上汽后，放上蒸笼蒸10分钟（大火）即可 。
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