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【皮蛋冻过之后还能不能吃 皮蛋冻过之后还可以吃吗】1、皮蛋冻过之后还能吃 。
2、只是其中的胶状物质呈现蜂窝状 ， 口感和营养价值都有所下降 ， 皮蛋应该放置冰箱冷藏区进行保存 ， 最多可以存放3个月时间 ， 而剥壳后的皮蛋应该在2个小时内吃完 ， 以免暴露在空气中时间过长而发生变质 。
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