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【豆腐香菇三鲜汤的做法】1、材料：冬笋、水发香菇、胡萝卜、平菇、豆腐、大豆拉丝蛋白丝 ， 准备的调味料：酱油、醋、胡椒粉、淀粉 。
2、将大豆拉丝蛋白丝用清水泡软后挤去水分；水发香菇、冬笋和平菇洗净切成丝 。豆腐切丝 ， 将准备好的材料放入浸泡香菇的水中 ， 放适量的色拉油 。
3、放入适量的酱油 ， 煮开后 ， 放入大豆拉丝蛋白丝 ， 放入豆腐丝；几滴醋 ， 煮开后 ， 慢慢的放入温水泡好的淀粉勾芡 ， 等一会就可以起锅了 。
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