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【木耳吃不完怎么保鲜 木耳吃不完保鲜的方法】1、冷藏：若是当天浸泡的木耳吃不完的 ， 应将其沥干水分 ， 放入密封性良好的保鲜碗中 ， 置于冰箱冷藏室保存 ， 借助冰箱的低温环境 ， 延缓细菌滋生 ， 使其保鲜2—3天依然可以食用 。
2、晒干：若是两三天内不打算吃的 ， 则需要将木耳沥干水分 ， 放到太阳底下 ， 进行二次暴晒干制 ， 晒干的木耳放到阴凉密封包装袋中 ， 可存放半年之久 ， 下次吃的时候 ， 再用水浸泡就可以了 。
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