文章插图
1、母鸡的生殖系统由卵巢和输卵管组成 。含有未发育的蛋黄 。此处包含的蛋黄（或卵子）数量是鸡一生中可产卵的总数 。
2、随着卵黄的发育 ， 这些蛋黄被释放到输卵管中 。通常在下一个卵产后约一个小时发生 。但是 ， 有时在几个小时内会释放出两个蛋黄 。这些变成双黄蛋 。
3、遗传是导致某些禽类双蛋黄的因素 ， 但这种情况最常见于刚开始产蛋的小母鸡 。
【鸡蛋都是双黄怎么回事 鸡蛋都是双黄为什么】4、双黄蛋可以安全食用 ， 通常比单蛋更大 。下图中较小的深色棕色鸡蛋实际上是一般大小的鸡蛋 ， 而较浅的棕色鸡蛋为双黄蛋 。
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