文章插图
【小米熬制的方法 熬制小米粥的技巧】1、要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多 。熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上 。不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖 。锅中放足量水，不可中途加水，烧开 。
2、待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响 。待米成花状时，更可口,更细腻 。注意事项小米粥是健康食品 。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉……等，熬成风味各异的营养品 。小米磨成粉，可制糕点，美味可口 。
推荐阅读
- 石锅鲜鲍口蘑怎么做 制作石锅鲜鲍口蘑的方法
- 洗好的凉皮水可以隔夜吗 凉皮怎么保存
- 4种大杂烩的做法 大杂烩的烹饪方法
- 石头鱼烹饪方法 石头鱼的做法
- 酒店冰镇花螺的做法 酒店冰镇花螺怎么做
- 包子的捏法
- 野蒜怎么吃 野蒜的吃法
- 香玉米肠怎么做 美味可口的虾仁玉米香肠的做法
- 问卷星怎么看自己填过的问卷
- 迷你世界修改教程 迷你世界的具体修改方案