文章插图
热水泡豆腐除豆腥味 。在下锅前将豆腐放入热水中浸泡5~10分钟，能除掉异味 。在热水中加点盐还能让豆腐更紧致，不易破碎 。可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱，能保存两天左右 。盐水焯不但可以减少微生物滋生，防止豆腐发黏，延长保存时间，还能去除卤水豆腐的苦涩味，从而使豆腐的香味更加突出 。但用盐水焯过的豆腐做菜时要少放盐，否则容易造成盐摄入量的超标
【水豆腐刚买回来怎么保存】
推荐阅读
- 如何长时间保存豆腐
- 饮水思源的典故 饮水思源的典故介绍
- 新鲜豆腐皮可以冷冻吗？
- 海虾冷水下锅煮多久 海虾一般煮多长时间
- 梭子蟹水煮多长时间 梭子蟹一般需要煮10-15分钟左右对吗
- 玫瑰花泡水喝的禁忌 玫瑰花泡水喝的注意事项
- 东北水饺馅料配方
- 蜂蜜可以用冷水泡吗
- 怎么做薏米水 做薏米水方法
- 饭后40分钟吃水果好吗 饭后40分钟能不能吃水果