文章插图
【洋姜发芽了还能吃吗 洋姜怎么保存不会发芽】1、发芽的洋姜并不影响食用，只不过发芽后的洋姜其营养成分会逐渐转移到发芽位置，食用这样的洋姜可能味道发苦、变淡、口感绵软不脆爽，有条件的可以用泥土种起来，种植新的洋姜 。
2、保存方法
（1）腌制保存
洋姜腌制之后，其活性已经失去了，不会在发出新芽;并且腌菜中盐含量比价高，细菌不易滋生，可以尝试产时间保存 。
（2）晒干保存
洋姜因为淀粉含量很高，是可以晒干保存的，食用之前稍微泡一下水就和好吃了，这样保存的洋姜，含水量低也不会发芽 。
（3）冷冻保存
洋姜芽在0到6摄氏度的环境中都有活性，高于8度就会发出新芽，因此低温环境下洋姜也有可能发芽，想要完全抑制发芽，建议将洋姜放在冷冻室里面冷冻，可以完全避免洋姜发芽 。
推荐阅读
- 盐过期了还能吃吗 盐过期了还可以吃吗
- 茶道
- 能把白羊座吃得死死的星座 白羊男驾驭不了的星座女
- 河莉秀变性变了什么？
- 初中一千米长跑速成训练方法谢谢了，大神帮忙啊
- 热梗芜湖出自哪了
- 家里白墙都掉皮了怎么办
- 木耳营养价值 下面一起来了解一下
- 插头掉水里了怎么办
- 秋季养生吃啥好儿童 吃了有什么好处