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最近家里人相继病倒 ， 连个做饭的人都没有了 ， 几乎每天都在叫外卖 ， 但是外卖又贵又难吃 ， 后来我就在小米有品下单了一份同庆楼家宴套餐 ， 一共六道菜 ， 都是硬菜 ， 算下来每一道菜都比外卖便宜 ， 而且美味方便、健康卫生 ， 非常超值 。
顺丰发货 ， 我在北京2天就收到了 ， 冰包都没化 ， 一大箱子 ， 包装非常精美喜庆 ， 很有年味 ， 过年也能来上一份加加餐 。
六道菜分别是：酸菜黑鱼片、外婆红烧肉、八宝饭、四喜丸子、鸡汁百叶包和酱肉 。 每一份的重量均有所不同 ， 一箱子的总重量为3140g ， 称了一下 ， 克重只多不少 。
同庆楼出品的这几道预制菜 ， 做成了大众口味 ， 不是地域特征特别明显那种 ， 五湖四海的朋友都能吃 。 关于食材、品质这些我就不多说了 ， 百年老字号 ， 食材都是原产地采购 ， 售后有保障 ， 放心入手 。 咱们今天就说口感 ， 具体这个同庆楼家宴菜好不好吃呢？我们亲自尝一尝 ， 不过一次我也吃不完六道菜 ， 为了避免浪费 ， 就先选我最感兴趣的三道菜来试试 。
【黑粉|十五分钟一桌大餐，同庆楼家宴太方便了】首先看看这份酸菜黑鱼片 ， 这也是这六道菜中唯一一道酸辣口味的菜品 。 插句题外话 ， 听说这些菜品是同庆楼集结三千名大厨参与PK海选选出来的 ， 我已经有些迫不及待了 。
酸菜黑鱼片是需要下锅煮的 ， 操作非常方便 ， 就像煮方便面一样 ， 包装盒中有100g的酸菜包 ， 80g的调料包 ， 还有250g的黑鱼片包 。
把水烧开 ， 放入酸菜、料包 ， 先煮一会儿 ， 让汤汁均匀 ， 然后再加进去黑鱼片 ， 再煮上一会儿 ， 让鱼片充分吸收汤汁 ，， 一锅美味的酸菜鱼就做好了 ， 全程也就用了十几分钟左右 。 厨房小白秒变大厨 ， 家宴请客再也不用怕啦
出锅的酸汤黑鱼片汤汁浓郁 ， 呈金黄色 ， 酸菜是自然乳酸菌天然发酵的 ， 爽脆开胃 ， 很地道 ， 白色的鱼片厚薄均匀 ， 肉质细嫩 ， 让人看着就很有食欲 。
接下来就要制作我最爱吃的红烧肉啦！这一份红烧肉足足460g ， 比外卖的分量还要大 ， 实在是超值！
原本我以为要用微波炉加热 ， 后来发现里面是金属包装的碗 ， 在包装纸背面也有警告提示说不能使用微波炉 ， 所以只能采用上锅蒸的方式来加热了 。
其实上锅蒸也很方便的 ， 也是十几分钟就蒸好了 ， 就是金属碗取出时有些烫手 ， 需要用毛巾垫一下哦 。
蒸好了以后就可以直接上桌 ， 要卖相有卖相 ， 要味道有味道 ， 丝毫不亚于大酒店里的美味佳肴 。 同庆楼的红烧肉据说曾经招待过毛主席的 ， 作为百年老字号的四大传承菜之一 ， 虽然预制菜肯定没有店里现烧现做的那么绝 ， 但应该也差不了多少
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