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【毛肚算海鲜吗 毛肚是海鲜吗】1、毛肚不是海鲜 。
2、毛肚 , 是指牛的瓣胃 , 也称百叶肚 , 俗称牛百叶 。毛肚分两种 , 吃饲料长大的牛百叶发黄 , 吃食粮庄稼长大的牛百叶发黑 。白色的牛百叶是漂过的 , 属于冷冻食物 。毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素 。
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