【青团吃之前需要加热吗?】
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青团吃之前加不加热的可以的 。
从传统的习俗上来说,青团一般都是吃冷的,但从营养的角度上来说,青团最好热着吃 。
因为青团中的主要成分是糯米,其吸水性和膨胀性小,难于消化 。
如果吃冷的话很容易饱滞不消化,这样是不利于健康的 。
青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气 。
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