文章插图
1、素肠要焯水，去除豆腥味 。
2、素肠也叫做素鸡，它是一款豆制品，可以油炸后翻炒，也可以直接凉拌了吃，当然在炎热的夏天凉拌最受欢迎啦 。凉拌素肠做法简单，夏天吃清爽不油腻 。
【素肠炒之前需要焯水吗 素肠炒之前是否需要焯水】3、素肠可以和榨菜搭配在一起吃，需要准备胡麻油，酱油，沙茶酱，香菜，金针菇，榨菜丝以及素肠，先把榨菜丝清洗一下，素肠切成段状，金针菇切一下，锅中加一些黑麻油以及沙拉油，把沙茶酱放进去翻炒出香味，再加酱油煮开，把榨菜丝放进去，添加一些水 。然后再放金针菇翻炒均匀以后把素肠添加进去，一直翻炒到汤汁收干，撒上一些香菜就可以吃了 。
推荐阅读
- 冬笋炒什么好吃 冬笋炒腊肉做法介绍
- 哪些菜适合炒青椒 适合炒青椒的菜有哪些
- 怎样清炒虾仁好吃又简单 大家来分享一下吧
- 炒豌豆热量 豌豆相关介绍
- 白菜炒豆腐的做法 教你白菜炒豆腐的做法
- 爆炒洋葱鱿鱼的做法是什么 爆炒洋葱鱿鱼做法介绍
- 清炒银耳怎么炒好吃 银耳炒好吃的做法
- 炒货在哪批发
- 炒年糕怎么炒好吃 炒年糕的做法
- 莲藕片炒多久能熟