阐述了当前乌龙茶加工技术现状,指出闽南乌龙茶初加工技术存在的问题及今后发展趋势 。 【闽南乌龙茶初加工技术现状及展望】完成机构：[1]福建农林大学园艺学院茶学系,福建福州350002 [2]福建农林大学计算机与信息学院,福建福州350002
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