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【黄豆粉怎么吃 黄豆粉如何吃】1、黄豆粉一般指豆粉 ， 是大豆经烘烤和粉碎而制成的食品 ， 其吃法有：黄豆粉薄饼、驴打滚、海带豆粉粥、苹果玉米豆粉羹、红薯豆粉豆浆等 。由于大豆经加热和粉碎可以改善其香味 ， 同时提高消化率 ， 因此黄豆粉是营养价值很高的食品 。
2、豆粉含有大豆蛋白质、脂肪、膳食纤维、多种矿物质和维生素、大豆低聚糖、大豆异黄酮、大豆卵磷脂等营养成分 ， 适量食用对身体有益 。
3、我国的豆粉类型：属于植物的蛋白、固体的饮料和功能性的食品范畴内的大豆冲调豆粉、液体的豆奶 (含大豆冰淇淋、精制豆浆、蛋白露、蛋白乳等) 及食品添加剂用的豆粉 。
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