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【螃蟹能煮着吃吗 螃蟹能不能煮着吃】1、螃蟹能够煮的 。
2、水煮螃蟹的時间一般都会15-20分钟左右 ， 实际上水煮螃蟹与清蒸螃蟹的时间很类似的 ， 可是煮螃蟹的時间还跟大闸蟹的尺寸、总数、及其熟度有关系 ， 将大闸蟹放到水里 ， 先让把它泡在冷水里三十分钟(主要是让它将人体的脏物排出来) ， 随后再用刷子来把螃蟹清洗干净 。在锅中倒进适度的冷水 ， 一冒过大闸蟹头上多一点为宜 ， 随后倒进米酒 ， 添加姜片 ， 就可以 。当锅中的大闸蟹由清发红后 ， 别着急在文火闷上10分钟后 ， 就可以救火了；开启盖子 ， 取下大闸蟹 ， 随后蘸着准备好的调味品：醋、生抽就可以 。
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