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加糖和不加糖的腊八蒜：加糖和不加糖的腊八蒜外观没有区别 。同时 ， 两个瓶子一起变绿 ， 但糖的味道更好 ， 更脆！
【腊八蒜放糖好还是不放糖好】你可以在腊八蒜里加糖 。糖有消毒杀菌的作用 。在腊八蒜中加点糖可以延长蒜瓶的货架期 ， 增加大蒜的风味 。腌蒜又甜又好吃 。
糖的情况比较简单 ， 用普通白糖、冰糖就可以了 ， 建议用量是大蒜重量的20%至40%左右就足够了 。至少 ， 一定要保证腌制好的大蒜没有均匀地撒在腌制液的底部 ， 但一定要保证没有均匀地撒上糖 ， 导致糖沉积过多 。
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