【烧鹅凉了怎么二次加热】
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烧鹅凉了可以用烤箱加热，或者用微波炉加热，也可以使用蒸锅加热 。如果用烤箱加热，只需要将烧鹅放入烤盘中，低温烤5分钟左右，然后高温烤5分钟即可 。
烧鹅，汉族特色菜肴，属粤菜系，是广州传统的烧烤肉食，烧鹅源于烧鸭 。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食 。烧鹅色泽金红，味美可口 。广州市面上烧鹅店铺众多，最为有名的是长堤“裕记烧鹅饭店”的烧鹅和黄埔区长洲岛上的“深井烧鹅” 。烧鹅的特点是皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻 。
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